La Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA), a través de la Dirección de Alimentos y Bebidas, desarrolló una jornada de capacitación dirigida al personal del Sistema de Centros de Innovación Tecnológica Agrícola (SCITA) en el departamento de Comayagua.
Durante la sesión formativa, se abordaron temas clave relacionados con la correcta manipulación de alimentos, reforzando prácticas higiénicas seguras y preventivas. Asimismo, se socializaron los lineamientos normativos sobre el etiquetado general de alimentos preenvasados, con el objetivo de asegurar que los productos cumplan con los requisitos establecidos para proteger la salud del consumidor.
Este tipo de acciones fortalece las capacidades técnicas del personal involucrado en la preparación y manejo de alimentos, impactando de forma positiva en la calidad e inocuidad de los servicios alimentarios ofrecidos dentro de la institución.
